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The bubbles
Prosecco Spumante Delizia
75cl
CHF 52.50
Pommery Champagne
Brut - 75 cl
CHF 90
Local white wines
Epesses
Sainte-Catherine AOC Vaud, Patrick Fonjallaz - 70cl
CHF 49
Fechy
Bertrand de Mestral, La Côte OAC - 75cl
CHF 49
Chiar di Luna Bianco di Merlot
Ticino - 75cl
CHF 58.50
White wines from elsewhere
Touraine Sauvignon Blanc
Touraine AOC, Gibault Vineyard - 75cl
CHF 52.50
Mâcon-Villages Chardonnay
Vuillemez Père & Fils - 75cl
CHF 62.50
Rosé wines
Gamay rosé
Domaine de la Doye, La Côte AOC, Les Frères Dutruy - 75cl
CHF 42.50
Partridge Eye
Château d'Auvergnier, Grosjean Family, Neuchâtel - 75cl
CHF 52.50
Local red wines
Pinot Noir
Bertrand de Mestral AOC - 75cl
CHF 45
Garanoir
Lavaux AOC, Patrick Fonjallaz - 75cl
CHF 63
Humagne Rouge, Grand Métral AOC Valais
Valais AOC, Grand Métral 75cl
CHF 63.50
Syrah, The Classics
Valais AOC, Jean-René Germanier - 75cl
CHF 67.50
Red wines, by the way
The Beychevelle Burners
Château Beychevelle, Haut-Médoc AOC - France - 75 cl
CHF 85
Kaiken Malbec Reserva Mendoza
Argentina - 75cl
CHF 58.50
Château Villerambert Julien Opéra
AOC Minervois - France - 75cl
CHF 51
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